Environnement & Alimentation

La crise alimentaire mondiale n’affecte pas Israël

Le ministre Forer annonce : "il n’y a pas de pénurie de blé dans notre pays".

Selon les avertissements de l’ONU, le monde est confronté à une crise alimentaire, et la dernière couverture du journal britannique The Economist l’illustre bien.

La guerre entre la Russie et l’Ukraine a fait grimper le prix du blé d’environ 40 %. Les sécheresses aux États-Unis et en Inde ont touché les cultures, et leCovid a créé des embouteillages et de graves perturbations dans les chaînes d’approvisionnement. Tout cela ensemble produit un tableau effrayant.

Et que se passe-t-il en Israël?

Les Israéliens ne souffrent pas d’une pénurie de produits, et les images des files d’attente alimentaires en Afrique semblent plus lointaines que jamais. Cependant, la hausse des prix du blé a également touché Israël et les prix des produits de boulangerie sont en hausse ces derniers mois cette année.

Le ministre de l’Agriculture, Oded Forer, rassure dans une conversation avec « Israel Today » qu’il n’y a actuellement aucune pénurie de blé, et que le stock d’urgence d’Israël n’a pas été épuisé.

« Nous allons bien, mais bien sûr, nous sommes attentifs à ce que nous ne rencontrions aucun problème. Dans l’ensemble, nous sommes en bonne forme. »

Le ministre de l’Agriculture a poursuivi :

« L’État d’Israël ne peut pas cultiver tout le blé pour lui-même, et il n’a jamais poussé non plus. Près de 90 % de notre blé est importé, car les investissements que nous devons faire pour cultiver tout le blé ici sont astronomiques , donc ce n’est pas réaliste. Nous devons donc diversifier nos sources dans le cadre du blé et c’est ce que nous faisons. »

Comme vous vous en souvenez peut-être, la Russie refuse d’autoriser l’exportation de céréales depuis les ports ukrainiens tant que les sanctions à son encontre se poursuivent. Hier (mercredi), le ministre britannique de la Défense, Ben Wallace, a appelé Moscou à autoriser l’exportation de céréales depuis l’Ukraine mais a souligné que son pays s’oppose à la levée des sanctions en échange de l’exportation de céréales depuis les ports ukrainiens.

La proposition russe et la pression occidentale interviennent quelques semaines seulement avant le début de la saison des récoltes en Ukraine, l’un des plus grands producteurs de blé au monde et à une époque de sécheresse, de vagues de chaleur et d’inondations ont déjà causé d’importants dégâts à la récolte de blé en Asie occidentale. Ces raisons suscitent une inquiétude mondiale face à une forte hausse du prix des céréales et à une grave famine dans les pays qui dépendent de céréales bon marché.

Mais la hausse des prix alimentaires dans une période d’inflation mondiale et la hausse des prix du carburant pourraient également affecter la stabilité politique des pays occidentaux et conduire à une crise économique persistante dans certains pays européens. Moscou est consciente de la puissance du contrôle ukrainien du robinet de blé et fait tout ce qui est en son pouvoir pour l’exploiter au profit de la guerre russe à Kiev.

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